洞口融媒4月30日讯（通讯员：林原野）为进一步强化校园食品安全监管，4月30日上午，副县长肖黎明采取“四不两直”方式，对县城关中学、山门镇中学、山门镇中心小学三所学校开展食品安全专项检查，通过实地察看、现场指导、陪餐体验等方式，全面压实校园食品安全主体责任，筑牢师生健康防线。

肖黎明首先来到县城关中学，直奔食堂后厨开展“全流程体检”，重点核验食品经营许可证、从业人员健康证等资质文件，逐一核对食材采购记录、48小时食品留样与双人双锁落实情况，随机抽检冰柜内食材存储温度及保质期管理。在操作间，现场观摩了厨师规范操作流程，并对储藏室温湿度控制、食材分类存放管理进行了评估。

随后，肖黎明来到山门镇中学。在完成食堂操作间、食品储藏室等常规检查后，重点延伸检查校园商店，严查是否存在“三无产品”和过期食品。肖黎明随机抽取货架上的面包、饮料等10余种商品，逐一查验生产信息，要求学校一旦发现有销售不合规的食品立即下架处理并建立临期商品预警机制，同步安排市场监管部门对校园周边商铺展开排查，严查“三无”产品流入校园渠道。

时值正午，肖黎明最后来到山门镇中心小学学生餐厅，严格落实同环境、同菜品、同标准的陪餐制度，现场体验餐品口味、温度及营养搭配，并仔细询问学生满意度和改进意见。

​此次专项检查坚持问题导向与目标导向相结合，重点从责任落实、智慧监管、应急处置三方面发力，构建校园食品安全长效管理机制。肖黎明分别强调，校园食品安全必须警钟长鸣，要以“零容忍”态度落实“四个最严”要求，通过“人防+技防”织密监管网络，让师生吃得安心、家长放心，全力守护师生“舌尖上的安全”。

作者：林原野

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